至爱光棍节之美食~~~~
本帖最后由 清谷 于 2011-11-11 21:41 编辑据说今天是百年一遇的大大光棍节,再则俺闺女在N年前的光棍节也出来到了这世界,所以无论如何咱要庆贺一下,也祝贺下千千万万的光光和明明们,祝你们天天快乐,天天开心~~顺便做盘好吃的送给大家~~ 看看就让人流口水 本帖最后由 清谷 于 2011-11-13 12:52 编辑
前段时间看香港肥皂剧-鱼跃在花见-看的心潮澎湃,逐对剧中的美食产生了非常兴趣:P 。老在幻想有天也能十指翻飞做出既美味又好看的日本料理,不过理想归理想,咱却没那个技术跟条件,只能一边咽口水:dizzy: ,一边灰溜溜先试着做些最基本的紫菜寿司~~下面我也把自己的心得跟大家分享下,免得有人说我~~哎呀谁扔砖头啊~~~:shutup:
第一步当然先买材料~如图: 寿司紫菜和寿司竹卷大润发有卖~~香肠我喜欢买方腿肠,切条的时候方便,而且吃起来韧有劲。沙拉选自己喜欢的口味就行~~
先做醋饭,先把4:1的大米和糯米洗下,(放糯米是增加黏度),半小时候后煮,饭要做干一点, 然后趁煮饭空间把黄瓜,火腿肠,红萝卜切成紫菜等长~红萝卜用油先翻炒下去味,堆在一起待用~~ 做醋,我用的分量是,4两米的饭,3勺白醋,一勺白糖,一小勺盐,盐要放少,因为火腿肠和沙拉里面也有咸味的,当然可以根据自己的口味来配制,然后放进微波炉中火30秒加热,注意不要沸腾,加热到能融化调料就行 哇噻,美食频道 这都可以自己做,下次一定要尝尝清谷的手艺{:2_37:} 然后拌醋饭,把醋倒饭里拌均匀,注意要拌得松散,不要压, 哇,,,美味,,流口水了