彬彬有礼 发表于 2013-10-11 10:34:24

黄瓜芙蓉蟹 清口味美

秋天的餐桌少不了各种蟹，今天用黄瓜和蛋白搭配的梭子蟹，清口味美，不可多得的一道宴客美味！   材料：梭子蟹2只、黄瓜1根、鸡蛋3个

制作过程：
1、准备材料
2、梭子蟹清洗处理干净
3、剪下脚，身体部分切成小块，加适量盐、生姜白酒腌制十分钟左右
4、鸡蛋白打散备用
5、黄瓜大半根去皮切成小粒备用，再剩下部分斜切薄片做装饰用
6、锅里油烧至九成热，将腌制过的蟹放入炸熟捞出沥油
7、另起锅，用少量余油将蛋清炒至变色
8、加入黄瓜丁
9、再加入蟹一起翻炒几下，调入白醋和鸡精炒匀即可
10、摆盘，蟹壳放最上面

彬彬有礼 发表于 2013-10-11 10:36:35

沙发自己坐坐{:soso_e113:}

阿Ben 发表于 2013-10-11 13:42:08

口水流一地{:soso_e124:}

西藏特警 发表于 2013-10-11 18:24:34

美食诱惑人

天地间 发表于 2013-10-11 18:45:13

学习学学学！！！

幸运52 发表于 2013-10-11 19:02:30

学习了，回家试试，看起来好吃

淡水 发表于 2013-10-12 08:34:05

彬彬姐的菜色香味俱全，总是让人流口水

阿胜 发表于 2013-10-12 08:34:42

螃蟹都能烧出新花样，一看就好吃

来媖 发表于 2013-10-12 09:25:42

{:soso_e113:}学习了回家试试

稻城亚丁 发表于 2013-10-12 11:48:35

真正的美食。。。。。。
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