瑞安市登山运动协会

标题: 至爱光棍节之美食~~~~ [打印本页]

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 20:19
标题: 至爱光棍节之美食~~~~
本帖最后由清谷于 2011-11-11 21:41 编辑

据说今天是百年一遇的大大光棍节，再则俺闺女在N年前的光棍节也出来到了这世界，所以无论如何咱要庆贺一下，也祝贺下千千万万的光光和明明们，祝你们天天快乐，天天开心~~顺便做盘好吃的送给大家~~[attach]76483[/attach]

作者: 西藏特警 时间: 2011-11-11 20:28
看看就让人流口水

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 20:34
本帖最后由清谷于 2011-11-13 12:52 编辑

前段时间看香港肥皂剧-鱼跃在花见-看的心潮澎湃，逐对剧中的美食产生了非常兴趣

。老在幻想有天也能十指翻飞做出既美味又好看的日本料理，不过理想归理想，咱却没那个技术跟条件，只能一边咽口水

，一边灰溜溜先试着做些最基本的紫菜寿司~~下面我也把自己的心得跟大家分享下，免得有人说我~~哎呀谁扔砖头啊~~~

第一步当然先买材料~如图：[attach]76484[/attach][attach]76500[/attach]

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 20:47
寿司紫菜和寿司竹卷大润发有卖~~香肠我喜欢买方腿肠，切条的时候方便，而且吃起来韧有劲。沙拉选自己喜欢的口味就行~~
先做醋饭，先把4：1的大米和糯米洗下，(放糯米是增加黏度)，半小时候后煮，饭要做干一点，[attach]76486[/attach]

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 20:51
然后趁煮饭空间把黄瓜，火腿肠，红萝卜切成紫菜等长~红萝卜用油先翻炒下去味，堆在一起待用~~[attach]76487[/attach]

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 20:57
做醋，我用的分量是，4两米的饭，3勺白醋，一勺白糖，一小勺盐，盐要放少，因为火腿肠和沙拉里面也有咸味的，当然可以根据自己的口味来配制，然后放进微波炉中火30秒加热，注意不要沸腾，加热到能融化调料就行[attach]76488[/attach][attach]76489[/attach]

作者: 文子 时间: 2011-11-11 20:59
哇噻，美食频道

作者: 淡水 时间: 2011-11-11 20:59
这都可以自己做，下次一定要尝尝清谷的手艺

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 21:00
然后拌醋饭，把醋倒饭里拌均匀，注意要拌得松散，不要压，[attach]76490[/attach]

作者: 飛歌 时间: 2011-11-11 21:06
哇，，，美味，，流口水了

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 21:07
下面就开始卷了，个人认为卷很考功夫~~要多练习，练习的结果是自己把卷成手臂粗的饭团先给撑下去，然后第二天都不饿

饭要铺均匀，[attach]76491[/attach]这是我第一个做的，饭太多了~~

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 21:11
本帖最后由清谷于 2011-11-11 21:12 编辑

然后放上抹上沙拉，放上黄瓜萝卜香肠条和肉松，卷！！！[attach]76492[/attach][attach]76493[/attach][attach]76494[/attach]

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 21:15
大功告成！！！接下来切了，刀要快，一刀下去就切断，切面才整齐好看~~[attach]76495[/attach][attach]76496[/attach]

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 21:17
然后美食配美器，增加食欲嘿嘿！！[attach]76497[/attach][attach]76498[/attach]

作者: 清谷 时间: 2011-11-11 21:19
最后俺女儿评定曰：好吃~~