十万步的“千八”之行--大可

大可

大可 发表于 2013-5-17 09:57
小山村饮食有特色，特色就是一个“山”字。山蕨、山鸡、山蛙、山兔、山豆腐，山上养的田鱼，应有尽有，但 ...

昨天晚上的菜肴让我们感到山村与家乡口味的差距，今天就有实际行动了。特警是大厨，这是我数年之前就掌握的信息了，平时在户外也经常尝到他做的美食，这次自然也不例外。炒新鲜香菇、炒山蕨不错，早餐的蛋炒饭被大伙一抢而光，但特色菜还是烧本鸡。

大可

大可 发表于 2013-5-17 10:01
昨天晚上的菜肴让我们感到山村与家乡口味的差距，今天就有实际行动了。特警是大厨，这是我数年之前就掌握 ...

本鸡是在村长家门口鸡窝边上捉的，如果没有老人的帮忙，外人决计是捉不住的，因为它们会飞。。。 用大火细细翻炒，黄酒入味，再加入发好的香菇慢火炖着，还未出锅时四处散发的香味就已让你馋涎欲滴，更不用说香味透入木板的缝隙，将住在二楼的我们吸引到厨房一饱口福了。后来一统计，住在村长家的童鞋们总共吃了3顿土鸡，实在是太奢侈了。

感谢这场雨，带来了我们第二天的幸福生活。

大可

大可 发表于 2013-5-17 10:04
本鸡是在村长家门口鸡窝边上捉的，如果没有老人的帮忙，外人决计是捉不住的，因为它们会飞。。。 用大火 ...

村口的柴火堆



墙上到处是防火标语

大可

大可 发表于 2013-5-17 10:09
村口的柴火堆

继续插播个人照片

大可

大可 发表于 2013-5-17 10:12
继续插播个人照片

大可

大可 发表于 2013-5-17 10:13

大可

明天继续吧

逸逸

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艾冰

大可兄的摄影技术和文笔功底一样精彩，虽然没去过，看着你的照片和解说，也像亲身走过一样了，谢谢！

阿Ben

特警大哥的手艺切实不错，希望下次能去他那混吃。